2013/07/25

Młode ziemniaki z serkiem twarogowym.
Już od jakiegoś czasu wszyscy cieszymy się smakiem młodych ziemniaków, są delikatne, pachnące latem, ciepłe od słońca i cudownie... młode.







Potrzebne nam będą:
  • młode ziemniaki sałatkowe, ja dobieram je według wielkości (lubię prawie idealnie kuliste:)
  • serek twarogowy grani - jest delikatny, niestety homogenizowany, ale za to słodko śmietankowy
  • świeży szczypiorek
  • sól i pieprz, do smaku
  • roszponka do dekoracji
 Przygotowanie:
  1. ziemniaki opłukać i zagotować (ja wkładam ziemniaki do osolonej zimnej wody z dodatkiem baldachimów kopru i czosnku
  2. po ostudzeniu pokroić w 1 cm. plastry i ułożyć na talerzu
  3. serek grani jest słodki, więc należy go posolić i popieprzyć, dość intensywnie
  4. serek wyłożyć na ziemniaki, posypać pokrojonym szczypiorkiem, udekorować roszponką i podawać.
Smacznego:)
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz