2013/07/31

Sałatka z rukoli, mozzarelli, pomidorków cherry i czerwonej cebuli.
Rukola to jedna z moich ulubionych sałat, orzechowa z nutą goryczki.Idealnie pasuje do niej śmietankowa mozzarella i soczyste pomidorki, a wszystko z dodatkiem ostrej papryczki chilli.







Potrzebne nam będą:
  • rukola - 3 garści
  • mozzarella - 1 kulka
  • pomidorki cherry - 4 szt.
  • mała czerwona cebulka - 1 szt.
  • czosnek - 1 ząbek 
  • oliwa z oliwek
  • suszona papryczka chilli w płatkach
  • sól, do smaku
 Przygotowanie:
  1. do oliwy dodajemy, porojony w cienkie plasterki czosnek, płatki papryczki chilli i soli do smaku, odstawiamy na ok. 30 min.
  2. po 30 min. umytą i osuszoną rukolę układamy na talerzu
  3. mozzarellę kroimy w 5 mm plasterki, układamy na rukoli
  4. pomidorki kroimy w ćwiartki
  5. cebulkę kroimy w plasterki
  6. na rukolę wykładamy pomidorki, cebulkę i polewamy oliwą smakową 
Smacznego:)
 

1 komentarz:

  1. Anonimowy8/13/2013

    Jak to było Gosiu... To na środku to banan tak ?:D
    Oczywiście zjadłbym wszyściuteńko ;)

    Kriss J.

    OdpowiedzUsuń