2013/09/08









































Pyszna zupa-krem z brokułów. Obiad w pół godziny.

Potrzebujesz:
na zupę:
- brokuły
- 2 średnie ziemniaki
- przyprawy (sól, pieprz, ziele angielskie, listek laurowy, może być pół kostki bulionu warzywnego)
- serek mascarpone
na grzanki
- wczorajszą bagietkę
- oliwę
- czosnek

1. Do garnka z wodą wrzuć różyczki brokułów i ziemniaki pokrojone w kosteczkę. Dopraw. Gotuj około 20 min.
2. Zdejmij garnek z ognia. Dodaj dwie łyżki serka mascarpone. Weź blender i zmiksuj wszystko na gładko.
3. Zupa gotowa.
4. Na patelni (lub w piekarniku) zrób grzanki. Pokrojoną bagietkę skrop oliwą. Jak się zarumieni, natrzyj ząbkiem czosnku.
5. Podawaj.

Smacznego.
E.

p.s. Grzanki można zastąpić groszkiem ptysiowym. Też dobre.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz