2015/05/21

SZPARAGI
od wiosny 
do połowy lata


Moje ulubione danie: Omlet ze szparagami i mozzarellą.
Kilka jaj roztrzep widelcem, dodaj trochę śmietany i posól. Szparagi dobrze wypłucz w wodzie, pokrój na 1,5 cm kawałki. Na patelni roztop odrobinę klarowanego masła, wlej jaja dodaj szparagi. Podważaj ścięte brzegi, wlewając płyn w odsłonięte miejsca. Dodaj porwaną kulkę mozzarelli, zaczekaj aż się rozpłynie.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz