2016/01/16



ZIARNA KAKAOWCA 
ZŁOTO AZTEKÓW

Cacahualt tak nazywali kakao Aztekowie, podawali je na wystawnych ucztach, cenili za niezwykłe właściwości odżywcze. Ziarna kakaowca były bardzo cenne i służyły nawet jako środek płatniczy
Majów i Azteków.
 
Zawierają antyoksydanty i przeciwutleniacze. Surowe ziarna kakaowca są bogate w żelazo, cynk, potas, chrom są też bogatym źródłem magnezu. Ziarna są twarde, a jednocześnie bardzo kruche. Można je chrupać na surowo, można też zmielić i dodać np. do jogurtu.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz